Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
Смотрите также: /
4. Подсушить хлеб с обеих сторон. Разложить суп в керамические огнеупорные пиалы, сверху положить хлеб, посыпать сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился.
3. Влить вино, размешать, затем добавить 1.3 л воды. Раскрошить бульонные кубики и оставить вариться еще как минимум 30 мин.
2. Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин.
1. В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета.
Этот классический французский суп подавался как ночная закуска, когда работаешь в ночь. Началась эта традиция на открытом рынке Les Halles в Париже, где ночные грузчики останавливались на перерыв поесть этого супа. Теперь сложно представить без него французскую кухню.
85 гр мелко тертого сыра Gruуere (или другой твердый сыр)
8 толстых кусков французского батона
3 мясных бульонных кубика
300 мл сухого вина
2 дольки чеснока, мелкопорезанные
1 ст л соли и 1 ст л сахара
1 кг лука, мелкопорезанного
2 ст л оливкового масла
В 1 порции: 370 ккал, 15 гр жиров ( )
10 мин + 1 час 10 мин
Время приготовления:
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП С КРУТОНАМИ
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП С КРУТОНАМИ
Комментариев нет:
Отправить комментарий